Home / Fiskebranchen / Ain’t nothin’ like a humdog

Ain’t nothin’ like a humdog

… fristes man til at synge, når først man har smagt Læsø Jomfruhummerfestivals tolkning af en indianer i kano, som de præsenterede til Hotdog DM på Food Festival. Her dystede de mod gourmethotdogs fra michelin-restauranter og alternative plantepølser.

– Pølsen er af jomfruhummerkød. Den har en sart og fin smag, og derfor har vi sat den sammen med en særlig tomatrelish, tang, salturt og andet godt fra Læsø, fortalte Jan Kjærgaard, som fik solgt 250 smukke ”humdogs” på 45 minutter. Desværre vandt han ikke, men både publikum og konferencier Anders Lund Madsen nød den med velbehag.

Vinderne blev:

1. Den mest velsmagende hotdog (Årets Hotdog).
Restaurant MeMu – Lasse Starup

2. Den bedst sælgende hotdog (Hotdog Konge).
Sinatur Hotel og Konference – Mikael Madsen

3. Den innovative hotdog, som gives for kreativitet.
Gemyse– Mette Dahlgaard Jensen

 

About Line Dalgaard Jensen