Home / Fiskebranchen

Fiskebranchen

Læsø Fiskeindustri stifter nyt salgsselskab

Hvad ville du vælge? Valget ville være Læsø Choice. Det lyder lidt som et reklameslogan, men det er navnet på det nye salgsselskab, som Læsø Fiskeindustri A/S har stiftet sammen med Northcoast Seafoods A/S. Målet er at nå ud på ...

Read More »

Fiskekampagnen ‘2gangeomugen’ flytter til Landbrug & Fødevarer

Foreningen Fiskebranchen er lukket ned, og den videre drift af kampagnen ‘2gangeomugen’ er nu i hænderne på erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer. Her ser man frem til at drive ‘2gangeomugen’ videre. – Jeg er rigtig glad for, at det er lykkedes ...

Read More »

Strandby-Snille dropper sin fiskebil – men der er håb

Tidligere Strandby-fisker og nu rullende fiskehandler Kristian Snille Larsen kæmper med opstartsproblemer. Hans fiskebil, som han sælger friske, lokale fisk fra, er fyldt med fejl og mangler. – Jeg kan desværre ikke se anden udvej, end at forlange at min bilhandel ...

Read More »

Gratis sushi skal få børn til at spise mere bæredygtig fisk

De seneste år har Letz Sushi og PlanBØRNEfonden haft stor succes med at sætte bæredygtige fødevarer og børns vilkår på skemaet i landets folkeskoler. Nu er Danmarks største sushikæde klar til at gå skridtet videre i bestræbelserne på at få ...

Read More »

Billeder: Mad over bål og Hvide Sande-fiskere inspirerede lokale kokke

Normalt er der kun fiskere ombord på RI 244 Rikke Høy, men mandag gjorde skipper Dennis Birnbaum en undtagelse. Lokale kokke og restauratører fik nemlig lov til at snuse til garnfartøjet i havnen i Hvide Sande – og lære lidt ...

Read More »

Lokale fisk skal på menukortet

Der skal flere frisk fangede og lokale sæson-fisk på menukortet på de midt-og vestjyske restauranter. Menuen skal afspejle den store variation af fiskearter, der findes i det enorme Vesterhav, Skjern Å og Ringkøbing Fjord. Derfor er kokke og restauratører fra hele ...

Read More »

Elever fik Hanstholm-inspiration til livet som fisker

Hvis man vil være en dygtig fisker, så er det med at komme ud i havnene og på havet og se, hvad det hele drejer sig om. Og netop det gjorde en flok håbefulde unge mennesker fra Fiskeriskolen i Thyborøn ...

Read More »

Søfarts- og Fiskerimuseet byder på glaskunst og østers i efterårsferien

Ingen efterårsferie uden masser af fokus på fisk på Fiskeri- og Søfartsmuseet. Der er både noget for store og små – og dig, der kan li’ østers. Ferien kickstartes med ØstersGalla og masser af østers-sjov. I løbet af ugen kan ...

Read More »

FF Skagen opruster med roterende containere til fiskemel

FF Skagen kan nu få fiskemel og fiskeolie helt op i luften. De har netop  investeret i to roterende reachstackere, som kan løfte en 40 fods container og rotere den 180 grader, skriver Skagen Onsdag. De to kæmpe maskiner giver stor ...

Read More »

Frysevarer skal booste salget af fisk

Fisk på frost er vejen frem. Det mener de hos supermarkedskæden Coop, som nu satser benhårdt på at få forbrugerne til at købe fisk af den frosne slags: – Vi tror, at frossen fisk og skaldyr kan være den nye ...

Read More »