Home / Fiskebranchen (page 28)

Fiskebranchen

Fiskefarsen bliver tjekket

Fødevarestyrelsen vil i september og oktober have et særligt godt øje til de danske producenter af fiskefars. Ifølge en pressemeddelelse fra styrelsen vil man gennemføre en kontrolkampagne, der følger op på den indsats man lavede sammen med branchen i foråret ...

Read More »

Ministerens favorit er stegt rødspætte

Torsdag morgen var fødevareminister Dan Jørgensen i Go´Morn TV på TV2 for at fortælle om hans tanker om, at der skal kåres en dansk nationalret. Madkulturen skal i højsædet, og Dan Jørgensen vil have vil have skudt debatten igang. Med ...

Read More »

Danskernes nationalret skal kåres

Fødevareminister Dan Jørgensen har netop udskrevet en konkurrence, hvor danskerne skal være med til at afgøre, hvilken ret der skal være vores nationalret. Afstemningen sker ad to omgange – først regionalt og derefter nationalt, hvor i alt 8 retter til ...

Read More »

Ørreder er også ramt af listeria

Aalborgvirksomheden Geia Food melder sig nu i rækken af fødevarevirksomheder, hvor der er fundet listeria i deres produkter. Det drejer sig om et parti røget ørred, som man trækker tilbage efter fund af listeriabakterier. Det skriver Ritzau. Det drejer sig ...

Read More »

Dan Jørgensen besøger Fiskens Dag på Rådhuspladsen

Fiskens Dag på Rådhuspladsen bliver med deltagelse af fødevareminister Dan Jørgensen. Ministeren vil indlede sit besøg på det årligt tilbagevendende arrangement i hjertet af København med en tale fra den store scene. Ministeren vil tale kl. 12.15, hvorefter han vil ...

Read More »

10.000 børn spiser fisk i dag

Onsdag den 10. september er udråbt som Madvalgsdag af to organisationer – Kost & Ernæringsforbundet samt FOA. Det betyder, at 10.000 børn i flere hundrede børneinstitutioner landet over den dag spiser den samme frokost. Frokosten bliver ”en fiskepakke med årstidens ...

Read More »

Virksomhed udvider tilbagetrækning af røget hellefisk

I prøver fra to produkter fra virksomheden Hjerting Laks A/S i Esbjerg er der fundet for høje indhold af bakterien Listeria. Det har ført til, at virksomheden nu tilbagekalder alle produkter med røget hellefisk med produktionsdato fra og med 01.06.14. ...

Read More »

Food Festival melder om rekordbesøg

Besøgstallet til Food Festival i Aarhus stiger støt, og derfor kunne arrangørerne på bagkant af dette års kulinariske festival på Tangkrogen melde ud om en ny rekord i antallet af besøgende. I år var der således 30.000, der valgte at ...

Read More »

Tænketank skal komme med forslag til bedre måltider

Fødevareminister Dan Jørgensen fortsætter sin politiske offensiv for at få danskerne til at ændre på vanerne omkring mad og måltider. Det seneste bidrag kommer i form af nedsættelse af en tænketank, der skal komme med forslag til, hvordan den danske ...

Read More »

Food Festival var en stor succes

Der var masser af besøgende i teltet hos Danmarks Fiskeriforening PO, da fiskeriet tog på Food Festival 2014 i Aarhus fredag, lørdag og søndag i den forgangne uge. Fiskerne bød på gratis smagsprøver og en snak om fiskeriets vilkår, og ...

Read More »