Home / Fiskebranchen (page 30)

Fiskebranchen

Fiskemanden sælger friske fisk

De hele ferske fisk som danskerne køber ved deres fiskemand er friske og lige til middagsbordet. Det viser en stikprøvekontrol hos mere end 150 fiskebiler, fiskeforretninger og fiskeafdelinger i supermarkeder som Fødevarestyrelsen besøgte sidste år. Kun i et enkelt tilfælde ...

Read More »

Efterårets sunde fastfood er muslinger

Der er mange måder at lave blåmuslinger på. Men fælles for i hvert fald de fleste er, at det både er nemt og hurtigt. Og samtidig er blåmuslinger bare noget af det sundeste, man kan spise – især her i ...

Read More »

Sporbarhed: Køb din VDEC nu

Fiskerne kan i dag og også i fremtiden fortsat aflevere de nødvendige sporbarhedsoplysninger med de gule sedler. Men konsulent i Danske Fiskeres PO, Jonathan Borch Jacobsen, opfordrer fiskerne til at overveje, om det ikke er nu, de skal gå fra ...

Read More »

Nyt navn til fiskemelsforeningen

Foreningen for Danmarks Fiskemel- og Fiskeolieindustri har den 18. oktober 2013 på en ekstraordinær generalforsamling på foreningens kontor i København skiftet navn til Marine Ingredients Denmark. Med navneskiftet får foreningen et simplere og mere nutidigt udtryk, der samtidig understøtter foreningens ...

Read More »

Ny direktør for FF Skagen

Den nordjyske fiskemelsvirksomhed, FF Skagen, har valgt den 54-årige Johannes Palsson med bred international erfaring som ny administrerende direktør. Islændingen Johannes Palsson kommer fra stillingen som direktør ved Norway Seafoods Group AS i Oslo. Han er civilingeniør fra Aalborg Universitet. ...

Read More »

Ny bog om historien bag Hanstholm Havn

“De drømte om en havn” er titlen på en ny bog om den historiske udvikling i Hanstholm. Bogen, der er udgivet af tre lokalhistorikere i Thy, beskriver, hvordan der siden starten af 1900-tallet er blevet arbejdet for at få etableret ...

Read More »

Hvem åbner flest østers?

Hvis du enten har smag for eller bare er hurtigt til at åbne østers, så skal du måske overveje at tage en tur til Hvide Sande søndag den 13. oktober. Her bliver der nemlig arrangeret en østersåbningskonkurrence i forbindelse med ...

Read More »

Video: Skoleklasser i hård dyst om den bedste fiskeret

Der er endnu nogle få dage tilbage, inden det bliver afgjort, hvilken skoleklasse i Danmark, der vidner en konkurrence om at tilberede det bedste fiskemåltid. Det er Fiskebranchen, der står bag dysten, der får tv-kok Louisa Lorang som dommer – ...

Read More »

Kantiner skal servere mere fisk

Der skal mere fisk i kosten – og det gælder ikke kun i de hjemlige gryder og ovne. De offentlige kantiner og køkkener på arbejdspladserne skal have mere fisk på menuen. Fiskebranchen inviterede derfor kantineledere fra hele landet på et ...

Read More »

Danish Seafood holder generalforsamling på DanFish

Danish Seafood Association benytter sig i år af, at der bliver afholdt international fiskerimesse – DanFish 2013 – i Aalborg Kongres & Kultur Center, når de inviterer til den ordinære generalforsamling under messen. På åbningsdagen af DanFish 2013 er medlemmerne ...

Read More »