Home / Fiskebranchen (page 5)

Fiskebranchen

Så meget som muligt af dansk fiskeri skal være bæredygtighedscertificeret

Danmarks Fiskeriforening PO har i de seneste 10 år gjort en kolossal indsats for, at få så meget som muligt af dansk fiskeri bæredygtighedscertificeret. Og indsatsen har båret frugt – i dag er 90 pct. af danske fiskeres fangster certificeret ...

Read More »

Kapitalen vil igen finansiere fiskeindustrien

Dansk eksport af fisk rundede i 2017 33 mia. danske kroner, og det fik formanden for fiskeeksportørerne, Peter Bamberger, Danish Seafood Association, til at kalde det imponerende. Og det gode resultat har også smittet af på industrien. Vi kan læse, ...

Read More »

MSC/FSC-kampagne: Verden ændrer sig når du handler

Ansvarlighedsmærkerne FSC og MSC lancerer i denne uge kampagnen “Verden ændrer sig når du HANDLER”, som med den kække hipster Kalle i front, skal minde om vigtigheden af at kigge efter mærkerne. Fair Trade bakker op om budskabet, og er ...

Read More »

Limfjordens Guld fejres i Nykøbing Mors

Dampede muslinger eller rå østers? Limfjorden er fyldt med skalddyr, som hurtigt kan forvandles til lækkerier, og 1.-2 juni slår Nykøbing et slag for dem alle. Der er nemlig Skaldyrsfestival på havnen, hvor arrangørerne forventer over 16.000 gæster. Skaldyrsfestivalen er en ...

Read More »

Jomfruhummer er årets pinsefisk

Det hedder egentlig årets fisk, men i år har et skaldyr indtaget førstepladsen. Årets Pinsefisk 2018 er nemlig jomfruhummeren, og den svømmede afsted med titlen i fiskehandlen Hav i Torvehallerne d. 15. maj. Her var der fyldt med forventningsfulde mennesker, ...

Read More »

Vildsund Blue vinder lokal erhvervspris

Skaldyrsproducent Vilsund Blue A/S har fået tildelt den lokale erhvervspris fra Morsø Erhvervsråd, ”Den Gyldne Østers 2018”. I sin tale til vinderne fremhævede formanden for Erhvervsrådet, adm. dir. Jesper Overgaard fra Jesperhus, Vilsund Blue for deres bedrifter. – I har ...

Read More »

Danske fiskere går forrest for blå fisk 

Forbrugerne kræver bæredygtige fisk, MSC vokser og vokser – og de danske fiskere kan roligt klappe sig selv på skulderen. De gør et stort stykke arbejde, som Rupert Howes, direktør for mærkningsordningen for bæredygtigt fiskeri Marine Stewardship Council (MSC), roste på generalforsamlingen:  – De danskere fiskere har ...

Read More »

Tenax Sild A/S og Launis A/S fusionerer deres aktiviteter

To traditionsrige familievirksomheder med fisk på menuen, Tenax Sild A/S og Launis A/S, går nu sammen for at stå stærkere i markedet. Det er aktiviteterne vedrørende sild, fiskefrikadeller, kaviar og paté, der lægges sammen med Tenax Sild A/S som det ...

Read More »

Video: Spis klimavenligt – spis fisk

Fisk er et godt alternativ til kylling, frikadeller og hakket oksekød, hvis man gerne vil spise bæredygtigt. Her udtaler professor Jannick Schmidt sig om fiskens gode klimaaftryk:    

Read More »

Video: Kig inden for til Seafood Expo

Danmark er en stor aktør på eksport af fisk og fiskeprodukter til hele verden. Mandag og tirsdag var alle samlet i Bruxelles til den årligt tilbagevendende messe, Seafood Expo. Få et lille indblik i videoen her: Video: René Dandanell

Read More »