Fiskeblod skal bruges til sygdomsbehandling af fiskeyngel

Forskere fra DTU Veterinærinstituttet går nu i gang med et forskningsprojekt, der forhåbentlig ender med at gavne dansk fiskeopdræt, så man undgår af

Kok: – Jeg vil 100 gange hellere tilberede et stykke fisk end en bøf

Rasmus Vemmelund hylder dansk fisk som fødevare. Ifølge den prisbelønnede kok er mulighederne med havets råvare uendelige – og han bliver provokeret, når han...

Kok: – Jeg vil 100 gange hellere tilberede et stykke fisk end en bøf

Rasmus Vemmelund hylder dansk fisk som fødevare. Ifølge den prisbelønnede kok er mulighederne med havets...