Nordsø-rådgivning: Få overblikket over kvote-anbefalingerne

Hvordan skal kvoten være for fiskeriet i Nordsøen, Skagerrak og Kattegat i 2019? Det giver ICES deres bud på i dag, hvor DTU Aqua fremlægger rådgivni

Kok: – Jeg vil 100 gange hellere tilberede et stykke fisk end en bøf

Rasmus Vemmelund hylder dansk fisk som fødevare. Ifølge den prisbelønnede kok er mulighederne med havets råvare uendelige – og han bliver provokeret, når han...

Kok: – Jeg vil 100 gange hellere tilberede et stykke fisk end en bøf

Rasmus Vemmelund hylder dansk fisk som fødevare. Ifølge den prisbelønnede kok er mulighederne med havets...