Hirtshals Fiskefestival har ansat Uffe Truelsen som ny koordinator. Uffe Truelsen er uddannet kok, og har selv tidligere været deltager i arrangementer ved Hirtshals Fiskefestival, blandt andet under kåringen af Årets Sild samt Smagsprøveboderne om lørdagen. Det skriver Hirtshals Havn på sin hjemmeside.
– Vi er utroligt glade for at have fået en profil som Uffe med på vores hold omkring Hirtshals Fiskefestival. Uffe har stor erfaring som kok og samtidig er han vant til at arbejde med både events og formidling. At han allerede kender Hirtshals Fiskefestival, og samtidig er et kendt ansigt i byen, er jo bare et stort plus for os. Uffe har desuden et stort netværk, som uden tvivl vil være til gavn for arbejdet i Hirtshals Fiskefestival. Vi kan mærke, at Uffe virkelig brænder for sine projekter, og vi ser frem til at samarbejde med ham omkring udvikling af Hirtshals Fiskefestival, siger Ditte G. Sørensen, formand for foreningen, og marketingchef ved Hirtshals Havn.
Uffe Truelsen fortæller, at han glæder sig til at komme tilbage til både fiskene og menneskene i Hirtshals.
– Jeg har været så privilegeret, at jeg mange gange har set og mærket hvad folk i Hirtshals kan, når de træder ind i fællesskabet. Jeg har også været så heldig at få lov til at arbejde med alle de fantastiske råvarer, der kommer op af vandet og bliver sendt til nær og fjern fra Hirtshals Havn. Og når man samler mennesker og råvarer, der kan og vil noget, så er der uendelige muligheder for at skabe gode oplevelser og et større fokus på havets fantastiske råvarer. Jeg er taknemmelig over at få lov til at samle trådene i Hirtshals Fiskefestival, og jeg er sikker på, at vi alle trænger til at mærke dette fællesskab og denne specielle stemning igen, lyder det fra den nye koordinator.
Hirtshals Fiskefestival bliver afholdt hvert år den første weekend i august, hvor omkring 10.000 gæster besøger Hirtshals Havn og byen for at opleve fisken, fiskeriet og den unikke stemning. Hirtshals Fiskefestival er rammen om en række traditionsrige events som fisketorv, madværksted, smagsprøveboder, Local Cooking og guidede sejl- og havnerundture.
