Kulmule fylder mere i bruttoomsætningen

[caption id="attachment_6935" align="aligncenter" width="620"] Bruttoomsætningen for kulmule, som her serveres til fiskens dag, er steget[/caption]...
26 okt 2015

[caption id="attachment_6935" align="aligncenter" width="620"]Kulmule paella Fiskens Dag 2014 Bruttoomsætningen for kulmule, som her serveres til fiskens dag, er steget[/caption]

De danske fiskere henter en pæn bid af danske fiskeris samlede bruttoomsætning ved fiskeri efter andre torskefisk. Det er fiskeri af arter som mørksej, kulmule, kuller, lyssej og lange, som for den største dels vedkommende foregår i Nordsøen. Sidste blev der landet 9.895 tons af de arter til en samlet bruttoomsætning på 135,8 millioner kroner. Den omsætning ser ud til at blive slået i år, idet der i de første tre kvartaler af i år er landet år 8.684 tons  til en værdi af 128,2 millioner kroner. Det viser tal som Fiskeri Tidende har trukket i NaturErhvervstyrelsens landingsregister.  Tidligere har det været mørksej, der blandt de nævnte arter har fyldt mest i bruttoomsætningen. I år har kulmule dog overtaget førertrøjen. Hvor kulmule tidligere var et sjældent syn på menukortet, så er de nu mere og mere almindeligt at se kulmule i restaurationernes og fiskehandlernes udbud. I 2015 har de danske fiskere landet 3.057 tons kulmule til en samlet førstegangsværdi på 47,6 millioner kroner. Til sammenligning lød den samlede bruttoomsætning for kulmule hele sidste år på 43,1 millioner kroner. Mørksej har i år indbragt 40,9 millioner kroner.

BRUTTOOMSÆTNING i mio. kr.

ART Hele 2014 2015 pr. 26. okt
Kulmule 43,1 47,6
Mørksej 48,0 40,9
Kuller 31,7 26,4
Lyssej 7,0 7,3
Lange 6,1 6,0

Flere Nyheder