Listeriabakterie er fra Hjerting Laks

Fødevarestyrelsen er så sikker, som man nu kan være: Den listeriabakterie, der har kostet ét menneske livet og smittet yderligere tre personer kan spo
06 Aug 2015

Fødevarestyrelsen er så sikker, som man nu kan være: Den listeriabakterie, der har kostet ét menneske livet og smittet yderligere tre personer kan spores til fisk fra Hjerting Laks. Det slår Fødevarestyrelsen nu fast, efter at virksomheden har kritiseret, at de er udpeget som arnested for bakterien.

- Vi er så sikre, som vi overhovedet kan blive, siger sektionsleder hos Fødevarestyrelsen Annette Perge ifølge Food Supply.

Hjerting Laks mener, at det fortsat er for tidligt at sige noget entydigt om, at det er fisk fra Hjerting Laks, der har bragt smitten videre. Men det bliver kategorisk afvist af Fødevarestyrelsen, der dog mener, at man vil kunne få bugt med udbruddet ret hurtigt.

- Vi mener, at de tiltag, der er sat i værk over for virksomheden, vil betyde, at vi får stoppet udbruddet, siger Annette Perge ifølge Food Supply.

Flere Nyheder