Fisk er et godt alternativ til kylling, frikadeller og hakket oksekød, hvis man gerne vil spise bæredygtigt. Her udtaler professor Jannick Schmidt sig om fiskens gode klimaaftryk:

[video width="640" height="360" mp4="http://fiskeritidende.dk/wp-content/uploads/2018/04/VNR_-Klimaoptimer-din-mad_FINAL.mp4"][/video]