Manglende udbud af laks sammen med en stor efterspørgsel holder priserne på opdrætslaks på et højt niveau, hvilket de nyder godt af i Norge, som er verdens største opdrætsnation.
Der går meldinger om, at priserne nu har rundet 100 NOK kiloet for laks, hvilket altså hænger sammen med en reduktion i udbuddet af laks. For Norge har årets første 3 måneder budt på 1,5 procent færre eksporterede laks i forhold til samme periode sidste år. Det skriver netmediet Fødevarewatch.
I Chile, som er verdens næststørste opdrætsnation, går det heller ikke for godt. Her har de haft problemer med alger, og den generelle udmelding går på, at priserne på laks holder sig høje en rum tid endnu.
