Over tre dage den første weekend i september er der garanteret oplevelser, der inkluderer mad af enhver art på Food Festival på Tangkrogen i Aarhus. Både børn, voksne, unge, gamle, madnørder og ’almindeligt lækkersultne’ kan se frem til nogle begivenhedsrige dage, lover festivalen.
Danmarks Fiskeriforening er på pletten for at repræsentere dansk fisk og fiskeri, give gæsterne mulighed for at røre ved fisk, smage på fisk og høre musik fremført af gruppen Tørfisk. Man kan også høre om fiskernes arbejde og få tips til mere fisk i hverdagen, når kommunikationsdirektør Uffe Tang modererer runder med spørgsmål til fiskerne.
Derudover bidrager fiskehandler Jakob Clausen om lørdagen med både fiskebingo og en workshop, hvor folk kan lære at filetere en fjæsing.
Ifølge Mads Korff, eventansvarlig i Danmarks Fiskeriforening, kan gæsterne se frem til nogle fantastiske dage:
– Vi har sammensat et program, som vi selv er stolte af, og som vi håber, at gæsterne vil synes godt om. Food Festival er en vigtig og god mulighed for at vise dansk fiskeri frem og lære folk om betydningen af at spise fisk som en del af deres hverdagsmåltider, siger han.
Blandt nyhederne på Food Festival er en stor smørrebrødsmiddag lørdag aften, et bugnende grøntmarked og workshops med kendte kokke som Louisa Lorang og Nikolaj Kirk.
