Billeder: Fiskerne har indtaget Food Festival

Food Festival er i fuld gang - og fredag var der søkogte rejer og jomfruhummere på menuen. Se billeder fra fiske-festen
af Line Dalgaard Jensen
06 Sep 2019

Traditionen tro er Danmarks Fiskeriforening på Food Festival med masser af smagsprøver.

Fredag var det fiskerne fra Skagen og Strandby, som stod for serveringerne. Og der var selvfølgelig søkogte rejer og jomfruhummer.

I morgen venter Hirtshals Fiskeriforening med mørksej, mens fiskerne fra Hvide Sande byder på rødspætter søndag. 

Fiskerne i fuld sving med at anrette smagsprøver med søkogte rejer og jomfruhummere
Både Skagen og Strandby Fiskeriforening stod bag dagens servering
Flere af jomfruhummerne blev kogt på stedet
Masser af vand, salt, dild og eddike og jomfruhummerne bliver lækre
Tidligere formand for Skagen Fiskeriforening, Carl Jesper, var klar med kyndig vejledning i, hvordan man piller skaldyr
Gæsterne flokkedes om smagsprøverne
Og tog ophold uden for teltet, når vejret tillod det
Food Festival 2019
Fiskerne havde også taget affald med -for at vise, alt det de tager med i land. Fiskerne er havets skraldemænd!
De mest almindelige arter i dansk fiskeri var med på is, så madgæsterne kunne lære mere om fisk

Flere Nyheder