Danskfanget stenbiderrogn er ikke til at opdrive i butikkerne. Men nu kommer der en lille smule på hylderne.
Det er de tre fiskere, som pt deltager i et forsøgsfiskeri, hvor den populære fisk mærkes og genudsættes, der får lov til at tage lidt fisk med i land.
– Når vi giver besked om, at vi gerne vil have, at de lander nogle fisk, så må de lande dem. Så kommer jeg ud, når de kommer i havn, hvis jeg ikke allerede er der. Jeg måler de fisk, de har landet, og vejer rognen, og det kan de så omsætte, mens vi skal have resten af fisken, siger Thor Carit Andersen, der er videnskabelig assistent på DTU AQUA, Institut for Akvatiske Ressourcer, til TV 2 Kosmopol.
Det er DTU Aqua, der er gået sammen med Danmarks Fiskeriforening om et forskningsprojekt. Projektet skal gøre forskerne – og alle os andre – klogere på fisken med den eftertragtede rogn.
