Småplettede- og sømrokker ser Martin Kynde og resten af besætningen på L 232 Tove Kynde flere og flere af, når de sejler i Nordsøen.
Næsten alle rokkerne, der fanges, bliver dog eksporteret til primært Sydeuropa, hvor de er en meget populær spisefisk.
I håb om at rokken også kunne blive en populær spisefisk i Danmark, tog Martin Kynde kontakt til den lokale kok og indehaver af Restaurant Isværket i Lemvig, Jesper Mollerup Klitgaard.
Kokken fik en rokke fra fiskeren, som han fik til opgave at kreere tre forskellige retter med, som måske kunne være med til at få danskernes øjne op for rokken som spisefisk.
Du kan se, hvordan det gik, og hvad lemvigerne sagde til at smage det, i videoen nedenfor:
