– Et kilo her vi kalder 3’ere. 100 kroner for de 3’ere. Solgt. CH får 2,5 kilo og 10 kilo. Det varede ikke længe. Seks kilo 4’ere. 30 siger vi.
For de uindviede kan det lyde som volapyk. Men for Flemming Døjholt er det en helt almindelig arbejdsdag. I 40 år har han været en del af Hanstholm Fiskeauktion, og de sidste otte år har han haft ansvaret som auktionsmester.
Fredag den 30. oktober havde han sin sidste arbejdsdag. Nu ser han frem til en hverdag, uden at vækkeuret ringer klokken halv fire. Den del er, som han selv forklarer, ”klart det værste ved jobbet”.
I løbet af de fire årtier har han oplevet lidt af hvert på auktionen. Blandt andet har han været med til at sælge stenbiderrogn til 1.380 kroner kiloet og fiskemængder på op mod 1000 tons, dengang auktionen også solgte sild og makrel.
De mange år på auktionen har samtidig givet ham en god fornemmelse for udviklingen i fiskeriet.
– Fiskene kommer og går, og ligesom der er spisefisk, så er der også rovfisk, der spiser de andre fisk. Lige nu er der for eksempel færre torsk, men så er der til gengæld kommet mange flere kuller – det skifter hele tiden. Nogle år er der masser af rødspætter, nogle år er der ikke, siger Flemming Døjholt.
Det siger opkøberne om Flemming
Brian Rønn Harlis, Pandalus:
– Det er vemodigt. Flemming er med til at skabe en rigtig god atmosfære her i hallen. Som person kommer vi til at savne ham, for han er jo ”familie”, og så er han bare en helt kanon fyr. Så det bliver trist.
Christian Grønkjær, Erling Grønkjær Fiskeeksport:
– Det er meget, meget trist. Han er god til at afholde auktionen, vi ping-ponger godt, og han er dygtig til sit håndværk – altså han har et godt flow og en god stemme, når han sælger. Det kommer vi til at savne.
Per Pedersen, Fonfisk Hanstholm:
– Det bliver da kedeligt, for han er en super auktionsmester, og det er et aktiv, de mister – det er der ingen tvivl om. Han er dygtig og omgængelig, så det bliver træls for Hanstholm Fiskeauktion.
Vil stadig komme på auktionen
Det var egentlig lidt af et tilfælde, at Flemming Døjholt blev auktionsmester. Da den daværende auktionsmester blev syg, skulle der findes en afløser en morgen. Valget faldt på Flemming Døjholt, som lige siden har været auktionsmester.
Han har gennem sit job talt med mange forskellige mennesker, og det kommer han også til at savne i fremtiden.
– Man kan selvfølgelig altid finde nogle at snakke med, men det bliver da en brat overgang fra den ene dag til den anden. Sådan er det jo, og det er der ikke noget at gøre ved. Jeg glæder mig jo også til at få fri, siger Flemming Døjholt, som stadig vil kigge forbi auktionen.
– Jeg kommer helt sikkert til at besøge auktionshallen, og jeg kommer da også ned og får en kop kaffe på kontoret. Og så håber jeg da nok også at få lov til at afløse en gang eller to, hvis de skal have noget ferie.
Læs også:
Et godt råd fra auktionsmesteren
Flemming Døjholt har været en del af fiskeriet det meste af sit liv. Allerede som 10-årig begyndte han at klare garn på havnen, og siden er der gået 56 år.
Inden han overlader arbejdet til andre, har han dog et råd til dem, der skal føre auktionen videre.
– Man må bare ikke snuble i tallene, når man er auktionsmester. Når du har slået, så binder det, og hvis jeg kommer til at sige 10 kroner forkert, så kan ham, der får buddet, faktisk kræve at få det til 35 i stedet for 45, og så er der kun en til at betale, og det er forhåbentlig ikke mig – det er forhåbentlig auktionen, siger han med et grin.
