Ingen påske uden æg. Og de behøver ikke at være af chokolade.
I hvert fald ikke, hvis du spørger Fiskeri- og Søfartsmuseet i Esbjerg, der i den kommende påske tager rogn under kyndig behandling.
Det omkring påske, at mange fisk gyder deres æg, og de findes i mange afskygninger, som man vil kunne nærstudere på museet. Bl.a. både ægte caviar, som kommer fra en stør, og kaviar, som er lavet af tang.
Alle sanser skal i brug, så du kan både se fiskene svømme, få fisk og rogn i hænderne, dufte og smage de forskellige typer rogn og æg, mens museets formidler fortæller.
Laboratoriet er selvfølgelig åbent, og her kan du se på forskellige typer æg i stereolupper, eller selv prøve at dissekere en sild med æg.
