Når der næste gang skal uddeles stjerner til nordens gastronomiske fyrtårne, bliver det med Odsherred og København som kulisse.
Michelin Guide Nordic Countries meddelte torsdag, at værtsskabet går til Danmark i både 2025 og 2026. Uddelingen i 2025 finder sted i Odsherred, og i 2026 skal Tivoli i København danne rammen om den traditionsrige stjerneregn.
En ære, som giver Danmark mulighed for at gøre sig bemærket som en innovativ og kvalitetsbevidst madnation, siger minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V):
Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V):
Det er en ære at være vært for uddelingen af de nordiske Michelin-stjerner to år i træk, og jeg er overbevist om, at Danmark endnu engang vil cementere sin gastronomiske førerposition. Ikke mindst på grund af vores dygtige kokke, der i tæt samarbejde med danske fødevareproducenter formår at skabe kulinariske oplevelser baseret på råvarer af højeste kvalitet. Jeg er meget stolt af den kreativitet og dedikation, der præger både vores køkkener og vores fødevareproducenter. Det er hele fødevarekæden – fra hav og jord til bord – der kan tage æren for, at Danmark gør sig positivt bemærket på den internationale madscene.
FAKTA
- I 2024 er Danmark indehaver af 31 Michelin-restauranter
- De nordiske lande danner skiftevis ramme om ceremonien. Danmark har senest haft værtsskabet i 2018 og 2019.
- I 2025 afholdes Michelin Guide Ceremony Nordic Countries i Anneberg Kulturpark i Odsherred.
- I 2026 flytter ceremonien til Tivoli i hjertet af København.
