Programmet for årets Food Festival, som foregår de næste tre dage i Aarhus, er som følger:
Fredag:
Pladsen åbner kl. 10.00 og lukker kl. 19.00.
I løbet af dagen vil Danmarks Fiskeriforening uddele smagsprøver på rødspættefilet med remoulade og rugbrød. Der suppleres med koldrøget kulmule.
Kl. 15.15 vil kommunikationsdirektør Uffe Tang (DFPO), biolog Henrik Lund (DFPO) og Heidi Rønn fra North Sea College invitere indenfor til debat på scenen Kabyssen, hvor de vil tale om, hvordan man bedst spiser dansk fisk med god samvittighed.
Derudover byder Foreningen Muslingeerhvervet og Rikke Stjerne på forskellige lækre smagsprøver og workshops.
Hele dagen vil der også være rørefisk, konkurrencer og sjove aktiviteter for børn.
Lørdag:
Pladsen åbner kl. 10.00 og lukker igen kl. 19.00.
Lørdag byder på et spækket program med dansk fisk i centrum.
Danmarks Fiskeriforening vil løbende servere smagsprøver på jomfruhummere og søkogte rejer. Der vil blive suppleret med koldrøget kulmule.
På scenen Kabyssen er der følgende aktiviteter:
Boybandet Tørfisk byder op til dans med hele TO! Koncerter. Den første er kl. 11.30 til 12.15, og den anden er fra 13.30 til 14.15.
I pausen mellem koncerterne er der fra 12.30 til 13.15 Fiskeauktion med Jakob Clausen og Tørfisk.
14.30 til 15.15: Fiskebingo med Jakob Clausen.
Derudover vil Foreningen Muslingeerhvervet og Rikke Stjerne byde på forskellige lækre smagsprøver og workshops i løbet af dagen.
Hele dagen vil der også være rørefisk, konkurrencer og sjove aktiviteter for børn.
Søndag:
Pladsen åbner kl. 10.00 og lukker igen kl. 17.00.
I løbet af dagen vil Danmarks Fiskeriforening uddele smagsprøver på stegt kuller med remoulade og rugbrød. Der suppleres med koldrøget kulmule.
På scenen Fælleskøkkenet inviterer Danmarks Fiskeriforening indenfor til Madskole for børn, hvor de får lov til at filetere en mørksej og stege den.
På scenen Kabyssen er der 13.30 til 14.15 oplæg med Arla Fonden, hvor der vil blive talt om madmod hos børn.
Derudover vil Foreningen Muslingeerhvervet og Rikke Stjerne byde på forskellige lækre smagsprøver og workshops i løbet af dagen.
Hele dagen vil der også være rørefisk, konkurrencer og sjove aktiviteter for børn.
