Dansk stenbiderrogn er kendt som en lækkerbisken på frokostbordet, men den er umulig at få fat i lige nu, fordi der er indført 0-kvote på fiskeri efter stenbider i Danmark.
Et nyt gennembrud hos DTU Aqua giver håb om, at bestanden kan øges i fremtiden. Det er nemlig lykkedes at få to stenbidere til at yngle i fangenskab.
For først gang nogensinde har forskere fra DTU Aqua fået vilde stenbidere til at gyde i fangenskab og dokumenteret det på video.
Begivenheden fandt sted i DTU Aquas eksperimentelle facilitet for vilde fisk – også kendt som fiskestalden, hvor forskere arbejder med at kortlægge stenbiderens biologi.
Fiskehandler glæder sig
Nyheden får fiskehandler Kim Nederby Nielsen fra Lemvig til at juble.
– Det er rent guld. Vi vil jo helst sælge dansk stenbiderrogn som fiskehandler. Det er der slet ingen tvivl om, udtaler han til DR.
Kim Nederby Nielsen må dog angiveligt vente lidt endnu med den danske stenbiderrogn. I mellemtiden sælger han islandsk stenbiderrogn til 120 kroner pr. 200 gram.
I løbet af projektet vil forskerne samarbejde med Danmarks fire største statslige akvarier om at skabe udstillinger med og om stenbideren, så offentligheden kan lære fisken bedre at kende.
