Når vandet i Nordsøen bliver varmere, får torsken det sværere
Se anden del af Fiskeri Tidende undersøger i videoen nede i artiklen. Foto: Arkivfoto
Når vandtemperaturen kommer over 16 grader, begynder torsken at føle stress, spise mindre og vokse dårligere.
Derfor søger den mod koldere områder længere mod nord.
Torsken trives bedst i vand mellem 2 og 10 grader, og når temperaturen overstiger 16 grader, bliver den stresset og søger mod de køligere egne af Nordsøen, hvor den har optimale vækstbetingelser.
Se også: Fiskeritidende undersøger: Hvorfor er der nulrådgivning på torsk?
Se også: Fiskeritidende undersøger: Er der torsk i Nordsøen?
Smagsoplevelser, sæson og bæredygtighed fylder, når fiskehandler Jens Peter Moestrup Hansen rådgiver kunderne i HAV....
