I dagene 01. – 11. september vil havnebyer i det nordvestjyske lægge kajområder til det store event Hook & Cook.
Til gengæld disker Hook & Cook op med et flot program, hvor oplevelser med ”fisk, fiskeri og folk” vil være i fokus.
Intentionen med Hook & Cook er, at tiltrække gæster udenfor højsæsonen, og samtidig sætte fokus på de forskellige fiskerihavne i det nordvestjyske og de mange muligheder, som udspringer heraf.
Kokken Nikolaj Kirk, der blandt andet er kendt fra DR-programmet ”Nak og Æd”, vil være at finde i Hirtshals en af dagene, hvor han vil lave mad på Den Grønne Plads. Han har også planer om at lave mad den lokale ”gæstekok”, Niller, der er formand for Hirtshals Fiskeriforening og mangeårig lokal fisker. Nikolaj Kirk og Niller vil underholde med alt lige fra rensning af råvaren til servering. Samtidig vil de selvfølge dele masser af røverhistorier med hinanden og publikum
Se det fulde program for hele Hook & Cook, og hvilke byer der deltager, her
