Sushi-kæden Letz Sushi er kåret til Årets Guldfisk.
Det er MSC, der uddeler prisen. Og den får Letz Sushi for deres vedholdende fokus på bæredygtighed, ansvarlighed og økologi.
Kæden barsler netop nu med deres 22. restaurant, hvor MSC- og ASC-certificeret fisk er i højsædet.
– Det er utroligt vigtigt, at Letz Sushi tager så stort ansvar for, at sikre forbrugerne et bæredygtigt valg når de er ude at spise, fortæller Linnéa Engström, programdirektør for MSC i Skandinavien og Østersøregionen.
Prisoverrækkelsen fandt sted til MSCs årsmøde, hvor organisationen også kunne fejre 25 års jubilæum får det blå mærke. Certificeringsprogrammet er udbredt til 22 lande og engagerer 19 procent af verdens fangst af fisk og skaldyr.