Ja, det bliver en lidt mærkelig Sankt Hans i år, hvor mange bål og fester er aflyst. Men det behøver faktisk ikke være så slemt.
Du kan nemlig med fordel lade din Sankthansaften gå helt i fisk. Bogstaveligt talt. Fisk og Sankt Hans går nemlig glimrende sammen.
Så pyt med ilden og nyd i stedet for en grillet jomfruhummer, mørksej i små pakker eller bare lidt lækre muslinger.
Lige nu er bl.a. mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, pighvar, søtunge, makrel, hornfisk og jomfruhummer i sæson.
Find masser af gode opskrifter på Spis Fisk 2 Gange om Ugen.
