I dagene fra 17. til 19. marts vil professionelle fra fødevarebranchen valfarte til Herning Messecenter. Dagene byder nemlig på Foodexpo, som er nordens største fødevaremesse. Messen betegnes også af mange som fødevarebranchens faglige mødested for både besøgende og udstillere.
På messen vil der også være udstillere og aktiviteter, som relaterer til fødevarer fra havet. Blandt andet vil Insula Fersk Fisk afholde workshops om håndtering af både blæksprutter og strandkrabber.
Marine Stewardship Council (MSC) er også på pletten med en workshop kaldet “Bæredygtigt fiskeri”, hvor kriterierne for MSC certificeringen bliver gennemgået.
Blandt udstillerne på Foodexpo, som repræsenterer fødevarer fra havet, kan nævnes Amanda Seafood A/S – Insula Danmark, Danmarks Fiskehandlere, Fangst ApS, Havsmag, Nordic Seafoo, Polar Seafood Foodservice, Royal Greenland A/S og Ådal Ørred ApS.
Fakta
Foodexpo er en fagmesse for fagfolk i fødevarebranchen med CVR-nummer. Foodexpo afholdes hvert andet år, i lige år, i MCH Messecenter Herning.
