Danmark spiller en central rolle i norsk eksport af fersk vildfanget fisk. Ifølge Sjømatrådets månedsstatistik gik 38,1 procent af den ferske vildtfisk fra Norge til Danmark i september. Det er ét procentpoint mere end året før.
Det skriver norske Fiskerimagasinet.
Særligt for mørksej er Danmark en vigtig aftager. Frem til og med september blev 50,2 procent af den ferske norske mørksej, svarende til 17.548 ton, eksporteret til Danmark. For havtaske var andelen hele 86 procent.
Det meste af fisken landes i norske havne og køres derefter med lastbil til Danmark. Her modtager danske fiskeauktioner fisken, som sælges videre til blandt andet forarbejdningsvirksomheder, restauranter og butikker.
Hirtshals vil tiltrække norske fiskere
Hanstholm aftager mest fisk fra Norge, især fordi byen har flere forarbejdningsvirksomheder som kunder, og derfor kan modtage fisk, der har været på køl i omkring en uge, Hirtshals Fiskeauktion efterspørger derimod ferskere fisk, lyder det fra den lokale auktionsmester og daglige leder, Finn Møller.
– Vi står klar til at hjælpe norske fiskere, der ønsker at sende deres fisk til Hirtshals. Hvis fisken skal opnå en god pris, bør den allerede ombord sorteres i forskellige størrelser og ises i kasser. Fint pakket fisk opnår meget gode priser, hvis den er helt fersk, siger han til Fiskerimagasinet.
Finn Møller peger også på, at norske fartøjer med behov for vedligeholdelse eller reparationer kan kombinere et besøg i Hirtshals med levering af fisk. Byen har virksomheder, der tilbyder blandt andet stålarbejde, elektrisk arbejde, elektronik og køleteknik.
