Æ Dabs-dag. Det lyder meget vestjysk – og det er det også.
Kr. Himmelfartsdag fejrer Hvide Sande den lokale specialitet: Dabsen. Her sætter byen fokus på den saltede, vindtørre ising, der repræsenterer vestjysk madkultur, når den er mest autentisk, med smagsprøver.
Trods Fødevarestyrelsens varsling om forbud i 2015, holder byen denne gamle konserveringskunst nemlig fortsat i hævd i her i 2025.
Der vil være smagsprøver, som kan skyldes ned med en kold øl fra det lokale bryghus og livemusik med Morten Rune Trio på Metheasvej mellem kl. 11 og 14.
