Et nyt studie viser, at vildtfanget fisk er en af de mest klimavenlige måder at producere animalske fødevarer på.
Ifølge Europêche, der repræsenterer den europæiske fiskerisektor, og som Danmarks Fiskeriforening er en del af, bekræfter resultaterne en central pointe: Fiskeri er allerede en effektiv og ressourcelet proteinkilde.
Produktionen kræver hverken store landarealer eller betydelige mængder ferskvand, og klimaaftrykket er lavt sammenlignet med mange landbaserede alternativer.
– Fisk og skaldyr høstet fra ansvarligt forvaltede fiskerier leverer ernæring af høj kvalitet med minimal brug af land og vand samt lave CO2-udledninger, siger Javier Garat, formand for Europêche.
– Denne undersøgelse fremhæver, at en fjernelse af fiskeriet fra fødevaresystemet ikke vil reducere miljøbelastningen – den vil flytte den et andet sted hen med større miljømæssige konsekvenser. Dette er særligt vigtigt, i takt med at den globale efterspørgsel efter fødevarer fortsætter med at stige.
Europas fiskerier er blandt de mest regulerede globalt og har gjort betydelige fremskridt i bæredygtighed over de seneste årtier. Ifølge Europêche giver det et solidt grundlag for, at fiskeri også fremover kan bidrage til at levere næringsrig mad med lav miljøpåvirkning.
Organisationen understreger, at regulering skal bygge på dokumenteret viden. Tiltag uden klar videnskabelig begrundelse risikerer at svække europæisk fødevareproduktion uden at levere reelle miljøgevinster.
– Denne forskning minder os om, at bæredygtigt fiskeri er en del af løsningen, siger Javier Garat.
– Vi opfordrer EU’s beslutningstagere til at anlægge et holistisk syn på fødevarebæredygtighed, som anerkender rollen for lavpåvirkende marine proteiner i at understøtte sunde kostvaner, bevarelse af biodiversitet og klimamål.
